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特に好きなエピソードは、「おかずのクッキング」の土井勝の料理学校に通っているとき、「マヨネーズは何故固まる？」など講師を質問攻めにして、土井校長から迷惑だから退学してほしいと言われたこと。反論したら、「職員になりませんか？」と勧誘され務めたそうだ。何度もお世話になりました。ご冥福をお祈りします。

◆めんの研究で博士号　伝承料理研究家の奥村彪生さんが85歳で死去
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